couvertMenus du lycee Ampere

du 21 au 25 janvier 2019

Midi

Soir

Lundi

betteraves rouges vinaigrette / salade verte au poulet

petit sale / coeur de filet de merlu

lentilles dijonnaises / epinards au beurre

saint nectaire

flan patissier / roule a la confiture

carottes rapees

quenelles de volaille gratinees

semoule / piperade

kiri

creme vanille

Mardi

choux rouges aux raisins / choux blancs aux lardons

blanquette de dinde / dos de colin meuniere

riz pilaf / carottes vichy

cantafrais

ile flottante / entremet chocolat

tartelette a l'oignon

saute de lapin a la moutarde

tortis couleurs / jardiniere de legumes

camembert

yaourt aux fruits

Mercredi

pommes de terre vinaigrette / pamplemousse

epaule d'agneau / poisson bordelaise

haricots verts / salsifis persilles

samos

fromage blanc sucre / creme brulee

laitue aux miettes de crabe

poisson pane au citron

puree de legumes

emmental

clementines / kiwi / poire

Jeudi

celeri remoulade / mache au thon

tartiflette / cabillaud

pommes vapeur / brocolis

tartare

tarte tatin / tarte campagnarde

pate de foie et cornichons

escalope de veau

ebly / haricots plats

six de savoie

liegeois chocolat ou vanille

Vendredi

salade au bleu et aux noix / sardines a l'huile

saute de boeuf (producteur local) / filet de dorade

macaronis / endives braisees

cantal

mousse dessert / cocktail de fruits