couvertMenus du lycee Ampere

du 25 au 29 mars 2019

Midi

Soir

Lundi

roule jambon macedoine / laitue aux miettes de crabe

daube a la nicoise / loup de mer

risotto / legumes couscous

samos

fromage blanc / fruit

perles de pates au thon et aux olives

escalope a la creme

petits pois campagnards

buchette de chevre

mousse au chocolat

Mardi

terrine de poisson / salade au bleu et aux lardons

emince de porc au caramel / maquereau sauce citron

puree / haricots beurre

gruyere

entremet pistache / compote de pommes / fruit

pommes de terre et fonds d'artichaut vinaigrette

roti de veau

flageolets / choux fleurs

vache qui rit

yaourt aux fruits en morceaux

Mercredi

betterave et celeri / surimi sauce creme ciboulette

tajine d'agneau au citron / filet de poisson blanc

boulgour / carottes au curry

camembert

roule confiture / fruit

endives aux lardons allumettes

poisson pane

printaniere de legumes / epinards au beurre

bombel

banane / kiwi / pomme

Jeudi

sardines a la tomate / mache mimosa

penne et egrene de boeuf sauce bolognaise / poisson bordelaise

julienne de legumes

gouda

paris brest / fruit

tartelette a l'oignon

chipolatas

lentilles / salsifis persilles

tomme noire

fromage blanc aux fruits

Vendredi

rillettes / pate de campagne / pamplemousse

andouillette de vire / poisson meuniere

pommes noisettes / champignons persilles

comte

liegeois vanille ou chocolat / fruit