couvertMenus du lycee Ampere

du 18 au 22 janvier 2021

Midi

Soir

Lundi

terrine de legumes / oeuf mimosa

joue de boeuf / cabillaud aux herbes

coquillettes / flan de butternut

saint-paulin

nid d'abeille / tarte abricot / fruit

betteraves rouges et pommes de terre

poulet basquaise

semoule orientale / piperade

kiri

mousse chocolat

Mardi

carottes rapees / celeri remoulade

jambon braise / saumon sauce bearnaise

potatoes / endives braisees

cantadou

entremet vanille / fruit

quenelles de volaille gratinees

poisson meuniere

puree de legumes / beignets de salsifis

roitelet

compote pomme fraise

Mercredi

salade d'endives aux noix / maquereau a la moutarde

steak hache facon bouchere / poisson bordelaise

boulgour / haricots verts

samos

poire au chocolat / fruit

salade piemontaise

croque monsieur maison

batavia

edam

fruit de saison

Jeudi

museau vinaigrette / pate de campagne

couscous / dos de colin

semoule / petits legumes

tartare

gateau maison a la creme anglaise / salade de fruits

macedoine de legumes au surimi

omelette au gruyere / oeuf dur sauce tomate

macaronis / fondue de poireaux

six de savoie

creme dessert

Vendredi

pizza / quiche lorraine / salade verte aux tomates sechees

blanquete de veau / blanquette de la mer

riz creole / carottes persillees

camembert

crumble de pommes / fruit